Resep: Ayam Madu Brokoli

Bahan:
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 sdt jahe, cincang
1 batang daun bawang, iris
1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil
2 sdm madu
1 kuntum brokoli, potong per kuntum kecil

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan madu, daun bawang, garam dan merica. Aduk rata.
3. Masukkan brokoli, masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan dalam Serving Dish with Colander dari Carnatia Collection.

Tips:
Untuk membersihkan brokoli, rendam dalam air garam setelah dipotong, tiriskan lalu cuci dalam air mengalir agar kotoran dan ulat sayurannya terbuang.

Sumber: Majalah Ezyliving Apr-Jun 2009